Fallstudie: Digitale Sichtbarkeit für eine Familienbäckerei aus dem Sauerland
Bäckerei Franzes
erreicht jeden Monat über 120.000 Menschen in der eigenen Region und baut sich durch digitale Sichtbarkeit neue Stammkunden und Umsatzwachstum auf
"Die Printmedien sind nun mal rückläufig und Social Media ist inzwischen das A und O. Ich kann die Zusammenarbeit jedem empfehlen der gerade wächst oder beim Thema Social Media Schwierigkeiten hat oder mit ihrem aktuellen Partner in dem Bereich nicht zufrieden sind." Michel Franzes - Inhaber der Bäckerei Franzes GmbH
Bäckermeister Michel Franzes & Justin Kießig
"Die Printmedien sind nun mal rückläufig und Social Media ist inzwischen das A und O. Ich kann die Zusammenarbeit jedem empfehlen der gerade wächst, beim Thema Social Media Schwierigkeiten hat oder mit ihrem aktuellen Partner in dem Bereich nicht zufrieden sind."
Folgende Herausforderung galt es bei der Bäckerei Franzes zu lösen
Generationswechsel
Die Bäckerei Franzes stand mit dem Generationswechsel in die vierte Generation vor der Herausforderung neue Wege im Bereich der Außendarstellung und Werbung zu gehen. In Vergangenheit gab es dafür keinen verantwortlichen und auch keine Marketingabteilung.
Alte Werbemaßnahmen ohne Wirkung
Die Printmedien kosten inzwischen einen haufen Geld und bringen nichts. Stammkunden werden höchstens über Aufsteller und Plakate informiert. Neue Kunden, die die Bäckerei zu selten oder gar nicht besuchen werden nicht gezielt angesprochen.
Keine Zeit und Know How für neue Medien
Die neue Generation im Familienbetrieb wusste genau wie wichtig es ist, sich in Online-Medien insbesondere Social Media professionell aufzustellen. Es mangelte aber an der Zeit, an Ideen und schließlich an der kontinuierlichen Umsetzung.
SCHRITT 1:
Die richtigen Inhalte ausarbeiten
Die Bäckerei Franzes gehört mit 10 Filialen und rund 100 Mitarbeitern zu einer traditionellen Familienbäckerei im Sauerland. Das Familienunternehmen setzt dabei auf handwerklich hergestellte Backwaren und hohe Qualität. Um genau das für Kunden zu zeigen, brauchte die Bäckerei eine authentische Contentstrategie.
Ergebnis: Die Bäckerei Moos erhält über Jobportale kontinuierlich passende Bewerbungen von aktiv suchenenden Kandidaten
SCHRITT 2:
Die Zielgruppen in
der Region
Im nächsten Schritt wurden die Zielgruppen, der potenziellen Kunden in der Region erarbeitet. Dabei wurde die Kundenstruktur der Bäckerei analysiert und in eine Online Zielgruppe aus der eigenen Region erfasst. Das Ziel war es, diese Zielgruppe täglich zu erreichen.
Ergebnis: Innerhalb der ersten 40 Tage der Zusammenarbeit erhält die Bäckerei Moos über 30 Bewerbungen aus denen 6 Fachverkäufer eingestellt wurden.
SCHRITT 3:
Die regionale Werbestrategie
Im letzten Schritt wurden die aus Schritt 1 und Schritt 2 erarbeiteten Inhalte zusammengefügt und in Form einer regionalen Werbestrategie umgesetzt. Die Bäckerei erhält neue Follower, mehr Sichtbarkeit, neue Anfragen und qualifzierte Bewerbungen.
Ergebnis: Durch Mundpropaganda und Werbung in den eigenen Filialen werden durch einen systematisierten Prozess wöchentlich bis zu 14 Inititativ‒Bewerbungen generiert.
Diese Ergebnisse wurden für die bei der Bäckerei Franzes erreicht
Neukundengewinnung & Stammkundenbindung
Durch die Zusammenarbeit werden gezielt neue Kunden angesprochen und Stammkunden regelmäßig über Neuigkeiten & Angebote informiert. Die gestiegene Kundenfrequenz führt zu Umsatzsteigerung.
Online-Aushängeschild
Das Aushängeschild war in Vergangenheit nur vor Ort in der Bäckerei sichtbar. Durch die Onlinestrategie zeigt die Bäckerei nun auch nach außen was sie vom Wettbewerb unterscheidet. Dadurch entscheiden sich Kunden für die Bäckerei Franzes statt für den Mitbewerber.
Erfolgreicher Generationswechel
Die neue Generation konnte im Rahmen der Zusammenarbeit eine erfolgreiche Social-Media-Strategie umsetzen ohne selber viel Zeit in das Thema investieren zu müssen oder eine gesamte Marketingabteilung aufzubauen. Die Bäckerei ist in Hinblick auf Kundengewinnung, Kundenbindung und Mitarbeitergewinnung zukunftsfähig.
Bäckermeister Thomas (Vater) & Michel (Sohn) Franzes
"Wir haben mit euch einen direkten Ansprechpartner für unseren Außenauftritt gefunden, der sich zuverlässig und flexibel darum kümmert. Unser Beruf ist sehr schnellebig und vielfältig und darauf habt ihr euch sehr gut angepasst."
Ich habe sehr tolle Erfahrungen mit KW-Media gemacht & werde diese auch bestimmt weiter haben! Einen tollen Service, immer jemand zu erreichen, der sich um das Anliegen kümmert!
Sehr koorperativ & kreativ was die Gestaltung unserer Social Media Seite betrifft, aber auch die Gestaltung der Bewerbungen.
Ich kann KW Media nur jedem weiterempfehlen!
Michel Franzes
Junior Geschäftsführer der Bäckerei Franzes
Wir arbeiten nun seit mehreren Jahren mit KW Media zusammen und haben bisher stets eine solide Beratung und Unterstützung auf vertrauensvoller Basis genossen. Speziell in akuten Situationen wurde immer schnell reagiert, sodass die Personalsuche ohne Umwege losgehen konnte.
Großes Lob an das kompetente Team!
Pirmin Grieser
Geschäftsführer der Bäckerei Grieser
Unkomplizierte Handhabung mit kurzen Entscheidungswegen. Ein motiviertes und gut erreichbares Team. Die Anzeigengestaltung war toll und die Ergebnisse super!
DANKE!!!
Frank Notzon
Inhaber bei Bio-Backhaus Wüst GmbH
Über die KW Media GmbH
Das Bäckerhandwerk ist eine systemrelevante und essenzielle Säule der deutschen Kultur. Mittelständische Bäckereien & Konditoreien sind häufig familiengeprägt. Viele Arbeitgeber befinden sich nah am Mitarbeiter, bemühen sich um ihre Attraktivität und kämpfen dennoch mit dem Fachkräftemangel.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Bäckereien & Konditoreien attraktiv zu gestalten, Arbeitgebern ein Gesicht zu geben und dem Fachkräftemangel ein Ende zu bereiten.
Presse & Zertifikate
Wir sind stolz darauf, als Branchenpartner mit vielen Kooperationspartnern und nennenswerten Fachbeiträgen ausgestattet zu sein.
Darüber Hinaus verfügen unsere Mitarbeiter über diverse Zertifikate und sind unter anderem
Facebook‒zertifizierte Media Buyer und TÜV geprüft.
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